Marché municipal

C'est en 1895 que le jeune architecte municipal Juan Agapito y Revilla rédige les plans de projection de ce marché central. Cette même année, le 4 septembre, la première pierre a été posée pour des travaux qui n'avaient pas encore attendu trois ans avant de s'ouvrir au public. Son architecture innovante, inspirée de l'utilisation de matériaux comme la fonte ou le verre, a été une véritable révolution pour la physionomie d'une ville comme Palencia. Cette place populaire, qui rassemble un total de soixante-dix stands, présente un plan d'étage rectangulaire et constitue une vitrine parfaite pour découvrir certains des produits les plus emblématiques de la gastronomie de la province. À l'extérieur, plusieurs séries de tuiles se détachent, représentant les métiers qui ont eu lieu historiquement sur la Plaza.

Produits en vente du Club de Qualité Alimentos de Palencia.