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Queso del Cerrato
Gastronomía

Queso del Cerrato

Un producto de calidad avalado por una gran cantidad de premios.

La Cooperativa Cerrato se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca palentina de Cerrato y al día de hoy es la cooperativa quesera más grande de España. Desde el año 2006, Quesos Cerrato forma parte de AGROPAL, único grupo cooperativo que integra agricultura, ganadería, transformación agro-alimentaria y distribución. Los Queso del Cerrato han recibido numerosos reconocimientos en los Premios Cincho o los Cheese Awards, lo que avala su prestigio y el interés que despiertan en los paladares más exigentes.

 

Receta:

Se sigue un esmerado proceso de elaboración en el que se compagina el saber hacer más artesanal con las más modernas tecnologías y el curado al estilo tradicional de la zona.

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