Fromage Cerrato
Un produit de qualité soutenu par de nombreuses récompenses.
La coopérative Cerrato a été fondée en 1968 par un groupe d'éleveurs de la région Cerrato de Palencia et est aujourd'hui la plus grande coopérative fromagère d'Espagne. Depuis 2006, Quesos Cerrato fait partie d'AGROPAL, le seul groupe coopératif qui intègre l'agriculture, l'élevage, la transformation agro-alimentaire et la distribution. Le Cerrato Cheese a reçu de nombreuses reconnaissances dans les Cincho Awards ou les Cheese Awards, ce qui confirme son prestige et l'intérêt qu'ils suscitent dans les palais les plus exigeants.
Recette:
Un processus d'élaboration soigné est suivi dans lequel le savoir-faire le plus artisanal est combiné avec les technologies les plus modernes et la cure de style traditionnel de la région.