Pèlerinage de San Marcos

Chaque 25 avril, Palencia commémore la fête de San Marcos avec un pèlerinage massif dans le Parque del Sotillo, à proximité de la rive de la rivière Carrión. Cette célébration singulière a toujours été précédée par les «Rogatives» traditionnelles avec lesquelles les voisins imploraient l'aide de la pluie pour leurs champs. Aujourd'hui, des milliers de personnes se rassemblent sur place pour profiter des stands de foire, des carrousels et d'autres attractions. Parmi ses principales attractions se distingue la dégustation d'une caracolada populaire et la tenue d'un concours de plats à base de ces mollusques dans lesquels différents prix et récompenses sont distribués.